Teknik Özellikler ve Kullanım Alanları
Tekkim markası altında sunulan ekstra saf tartarik asit, yüksek saflık oranı (%99,5) ile dikkat çekmektedir. Kimyasal formülü HOOCCH(OH)CH(OH)COOH olan bu bileşik, 2,3-Dihidroksibutandioik asit olarak da bilinmektedir. Molar kütlesi 150,08 gr/mol olan tartarik asit, 200-206°C arasında erime aralığına sahiptir. Yoğunluğu ise 20°C’de 1,76 g/cm³ olarak ölçülmüştür.
Fiziksel ve Kimyasal Özellikler
Tartarik asit, düşük buhar basıncı (<5 Pa) ve yüksek ateşleme sıcaklığı (425°C) ile güvenli bir kullanım sunar. Su için biraz tehlikeli olarak sınıflandırılan bu madde, çevresel tehlikeler açısından H319 kodu ile ciddi göz tahrişine neden olabileceği belirtilmektedir. Kullanım sırasında göz ile temastan kaçınılması önerilmektedir.
Taşıma ve Güvenlik Bilgileri
Deniz taşımacılığı için UYARI sınıfında yer alan tartarik asit, özel önlemler gerektirmektedir. Göz ile teması halinde, su ile durulama önerilmektedir. Depolama koşulları açısından herhangi bir kısıtlama bulunmamakta olup, 10-13°C aralığında saklanması tavsiye edilmektedir.
Tekkim tartarik asit, gıda, ilaç ve kimya endüstrilerinde geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir.
