Buhner hunisi, laboratuvarlarda vakum destekli filtrasyon işlemlerinin vazgeçilmez bir aracıdır. Katı çökeleklerin sıvı fazdan hızlı ve etkili bir şekilde ayrılmasını sağlamak amacıyla tasarlanmıştır. Geleneksel hunilerden farklı olarak, düz ve delikli bir tabana sahip olması, filtrasyon sürecini önemli ölçüde hızlandırır.
Büchner hunisi genellikle yüksek sıcaklık ve kimyasallara dayanıklı porselenden üretilmektedir. Modern versiyonları ise cam veya polipropilen gibi malzemelerden imal edilebilir. İç kısmında, filtre kağıdının yerleştirildiği gözenekli bir plaka bulunur. Alt kısmındaki sap, vakum erlenine hava sızdırmaz bir şekilde bağlanacak şekilde tasarlanmıştır.
Bu cihaz, yerçekimiyle süzme yerine negatif basınç (vakum) prensibiyle çalışır. Vakum pompası veya su trompu, erlenin içindeki havayı boşaltarak sıvının filtre kağıdından hızla aşağı çekilmesini sağlar. Bu süreç, katı partiküllerin kağıt üzerinde sıkı bir tabaka oluşturmasını sağlar.
Büchner hunisinin etkin kullanımı için belirli adımlar izlenmelidir. İlk olarak, uygun bir lastik conta ile Kitasato erlenine yerleştirilmelidir. Filtre kağıdı, huninin delikli tabanını kaplayacak şekilde seçilmeli ve süzülecek çözeltinin çözücüsü ile ıslatılmalıdır. Vakum açıldıktan sonra karışım yavaşça huninin ortasına dökülmeli ve işlem tamamlandığında kağıt üzerindeki katı, saf çözücü ile yıkanarak arındırılmalıdır.
Filtrasyon sırasında kağıt boyutuna dikkat edilmelidir; kağıt huniden büyükse hava sızabilir, küçükse katı partiküller deliklerden geçebilir. İşlem sonunda vakum hattındaki basıncın tahliye edilmesi ve ardından pompanın kapatılması gerekmektedir. Porselen hunilerin deliklerinin tıkanmaması için her kullanım sonrası temizlenmesi önemlidir.
Büchner hunisi, kristalizasyon sonrası çökelek ayrımı, büyük hacimli sıvıların hızlı süzülmesi ve sentezlenen katı maddelerin kurutulması gibi çeşitli laboratuvar uygulamalarında kullanılmaktadır. Bu özellikleri, onu laboratuvar filtrasyon süreçlerinde vazgeçilmez bir araç haline getirmektedir.