WTW Sentix Sp Ph Elektrotu, Katı Gıdalar İçin Saplama Tip; Sıcaklık Kompanzesiz, Kablosuz

WTW SenTix Sp, gıda endüstrisinin özel gereksinimlerine yönelik olarak tasarlanmış, saplama tipi bir pH elektrodudur. Bu elektrot, standart silindirik uçlu elektrotların erişemediği yarı-katı ve katı numunelerin merkezine ulaşarak hassas ölçümler yapma imkanı sunar. Gıda kalite kontrol süreçlerinde kritik bir rol oynayan bu cihaz, çeşitli özellikleri ile dikkat çekmektedir.

Öne Çıkan Özellikler

• Saplama Tip (Mızrak Uç): Elektrodun uç kısmı, sert veya yarı-sert yüzeyleri delip geçebilmesi için özel olarak tasarlanmış sivri bir cam yapısına sahiptir. Peynir, et, meyve veya ekmek hamuru gibi katı ve yarı-katı numuneler için ideal bir çözüm sunar.

• Polimer Elektrolit: Bu elektrot, sıvı yerine katı bir polimer elektrolit kullanarak, numune ile referans sistemi arasındaki teması açık bir diyafram (hole junction) üzerinden sağlar. Bu tasarım, tıkanma riskini minimuma indirirken, gıda ile temas ettiğinde sızıntı yapmamasını garanti eder.

• Kablosuz ve S7 Başlık: Elektrot, sabit bir kabloya sahip değildir ve S7 vidalı başlık sistemine entegre edilmiştir. Bu özellik, elektrot ömrü sona erdiğinde yalnızca probun değiştirilmesine olanak tanıyarak maliyet avantajı sağlar.

• Sıcaklık Kompanzesiz: Dahili bir sıcaklık sensörü bulunmayan bu model, probun yapısının daha ince ve dayanıklı olmasını sağlar. Ölçüm sırasında sıcaklık düzeltmesi yapılması gerektiğinde, cihaz üzerinden manuel giriş yapılması gerekmektedir.

Teknik Özellikler

Neden SenTix Sp Tercih Edilmelidir?

1. Gıda Güvenliği: Sıvı elektrolit sızıntısı riski bulunmadığı için, gıda numunelerinde güvenle kullanılabilir. Bu, gıda güvenliği standartlarına uyum sağlamak açısından kritik bir avantajdır.

2. Tıkanma Direnci: Proteinli ve yağlı numuneler (örneğin et ve süt ürünleri) standart seramik diyaframları hızla tıkayabilir. SenTix Sp’nin delik diyaframı, bu tür kirlenmelere karşı daha dirençlidir, böylece daha uzun süreli ve güvenilir ölçümler sağlar.

3. Hassas Delme: Özel sertleştirilmiş uç yapısı, numunenin dokusuna zarar vermeden ve elektroda zarar gelmeden kolayca saplanmasını sağlar. Bu, ölçüm sürecinin etkinliğini artırır.

Kullanım ve Bakım Tavsiyeleri

• Sıcaklık: Bu modelde sıcaklık sensörü bulunmadığı için, en sağlıklı sonuçlar, numunenin oda sıcaklığına (25°C) yakın olduğu durumlarda elde edilir.

• Temizlik: Gıda numuneleri genellikle yağlı ve proteinli olduğundan, ölçüm sonrası elektrot ucu uygun bir temizleme solüsyonu (örneğin pepsin/hidroklorik asit) ile arındırılmalıdır.

• Saklama: Polimer elektrolitli elektrotlar kurumaya karşı hassastır. Ölçüm aralarında ve saklama sırasında, mutlaka 3 mol/L $KCl$ çözeltisi içinde tutulmalıdır.

WTW SenTix Sp, gıda endüstrisinde pH ölçümleri için güvenilir, dayanıklı ve hassas bir çözüm sunarak, kalite kontrol süreçlerinin etkinliğini artırmaktadır.