Potasyum asetat, Merck tarafından üretilen yüksek saflıkta bir kimyasaldır ve 1 kg’lık ambalajda sunulmaktadır. Bu ürün, özellikle laboratuvar uygulamaları ve endüstriyel süreçlerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Kimyasal formülü CH₃COOK olan potasyum asetat, 98.15 g/mol molar kütleye sahiptir ve CAS numarası 127-08-2 olarak tanımlanmaktadır.
Fiziksel ve Kimyasal Özellikler
Potasyum asetat, 1.570 g/cm³ yoğunluğa sahip olup, 292 °C’de erime noktasına ulaşmaktadır. Su ile 25 °C’de 2530 g/l çözünürlük sunarak, çeşitli çözeltiler ve reaktörlerde etkin bir şekilde kullanılmasını sağlar. pH değeri 7.0 - 9 arasında değişmektedir, bu da onu nötr ve hafif alkali ortamlarda kullanılabilir hale getirir.
Kalite ve Güvenlik
Ürün, Ph Eur, BP, JPE ve E 261 standartlarına uygun olarak yüksek kalite seviyesine sahiptir. LD50 değeri 3250 mg/kg olarak belirlenmiş olup, suya karşı hafif tehlikeli bir madde olarak sınıflandırılmaktadır (WGK 1). Depolama koşulları +15°C ile +25°C arasında olmalıdır.
Uygulama Alanları
Potasyum asetat, gıda katkı maddesi olarak ve çeşitli kimyasal sentezlerde kullanılmakta olup, yüksek saflık gerektiren uygulamalar için idealdir. Bu özellikleri, onu laboratuvar ve endüstriyel alanlarda tercih edilen bir seçenek haline getirmektedir.
