L(+)-Tartarik asit, CAS numarası 87-69-4 ile tanımlanan ve Merck tarafından 100804 katalog numarasıyla sunulan yüksek saflıkta bir bileşiktir. Bu reaktif, ACS, ISO ve Reag. Ph Eur standartlarına uygun olarak analitik uygulamalar için tasarlanmıştır. Kimyasal formülü HOOCCH(OH)CH(OH)COOH olan tartarik asit, 150,09 g/mol mol kütlesi, 20 °C’de 1,76 g/cm³ yoğunluk ve 170 - 172 °C erime noktası aralığı ile dikkat çekmektedir.
Fizikokimyasal özellikleri arasında, 25 °C’de 100 g/l sulu çözeltide 1,6 pH değeri ve suda 1390 g/l’ye ulaşan mükemmel çözünürlük bulunmaktadır. Bileşik, alkalimetrik yöntemlerle belirlenen minimum %99,5’lik yüksek saflık derecesi ile karakterize edilir. Bu özellikler, L(+)-Tartarik asidi analitik laboratuvarlar için vazgeçilmez kılmaktadır.
Güvenlik açısından, madde GHS uyarı kelimesi “Tehlike” ile tahriş edici olarak sınıflandırılmıştır. Kullanım sırasında göz koruması da dahil olmak üzere uygun koruyucu önlemlerin alınması önerilmektedir. Ayrıca, kararlılığı sağlamak için saklama koşulları +2 °C ile +30 °C arasında tutulmalıdır. Bu reaktif, hassas analitik sonuçların kritik öneme sahip olduğu kimya ve biyokimya alanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
