Merck’in 100242 9029 numaralı sitrik asit monohidrat tozu, yüksek saflık ve güvenilirlik sunan bir kimyasal bileşiktir. 25 kg’lık ambalajda sunulan bu ürün, gıda ve farmasötik endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sitrik asit, 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarbonik asit olarak da bilinir ve E 330 kodu ile tanınır.
Teknik Özellikler
- CAS Numarası: 5949-29-1
- EC Numarası: 201-069-1
- Molar Kütle: 210.14 g/mol
- pH Değeri: 1.8 (50 g/l, H₂O, 20 °C)
- Çözünürlük: 880 g/l
Fiziksel ve Kimyasal Özellikler
Sitrik asit monohidrat, 135-152 °C arasında erime noktasına sahip olup, 20 °C’de 1.54 g/cm³ yoğunluğa sahiptir. Ürün, beyazdan neredeyse beyaz veya renksiz kristaller şeklinde görünmektedir. Ayrıca, 20 °C’de 1 Pa’dan daha düşük buhar basıncına sahiptir.
Güvenlik Bilgileri
Ürün, gözlerde ciddi tahrişe neden olabilen ve solunum yollarında irritasyona yol açabilen bir madde olarak sınıflandırılmaktadır. Kullanım sırasında uygun koruyucu ekipmanların kullanılması önerilmektedir.
Merck’in bu yüksek kaliteli sitrik asit monohidrat tozu, gıda katkı maddeleri ve farmasötik uygulamalar için gerekli olan tüm standartları karşılamaktadır.
