Merck’in 100242 numaralı Citric Acid Monohydrate Cryst. Extra Pure ürünü, yüksek saflıkta ve 5 kg’lık ambalajda sunulmaktadır. Bu ürün, 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid olarak da bilinir ve gıda, ilaç ve kimya endüstrilerinde geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir.
Teknik Özellikler
Citric acid monohidrat, 5949-29-1 CAS numarası ile tanımlanır ve Ph Eur, BP, ChP, JP, USP, E 330, FCC standartlarına uygun olarak üretilmiştir. Molar kütlesi 210.14 g/mol olan bu bileşen, 135-152 °C arasında erime noktasına sahiptir. Su ile 880 g/l çözünürlük kapasitesine sahip olup, pH değeri 1.8’dir (20 °C’de 50 g/l çözeltide).
Güvenlik ve Depolama
Ürün, GHS sınıflandırmasına göre irritan olarak değerlendirilmiştir. Kullanım sırasında tozun solunmasından kaçınılmalı ve ciltle temastan sonra iyice yıkanmalıdır. Depolama koşulları +2°C ile +30°C arasında olmalıdır.
Uygulama Alanları
Citric acid, gıda katkı maddesi olarak, pH düzenleyici ve koruyucu olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Ayrıca, çeşitli kimyasal sentezlerde ve biyolojik uygulamalarda önemli bir rol oynamaktadır.
Merck’in bu yüksek kaliteli citrik asidi, endüstriyel ve laboratuvar uygulamaları için güvenilir bir seçimdir.
